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Ação para divulgação das feiras do Nordeste foi destaque durante a realização da Semana Internacional da Alimentação e Hospitalidade.
	No mês de junho, em São Paulo, tivemos a inusitada visita do Boneco de Olinda Lampião, que se destacou e arrancou sorrisos de todos os visitantes e expositores que estavam presentes nas feiras que formaram a Semana Internacional da Alimentação e Hospitalidade (Fispal Tecnologia, Fispal Food Service, Fispal Hotel, Fispal Café, TecnoSorvetes e ABF Franchising Expo).  Os bonecos gigantes, que são a principal atração do carnaval de Olinda, e que fazem parte da cultura de Pernambuco, marcaram presença nos principais acontecimentos do setor de alimentação e franquias, com o objetivo de divulgar as feiras que irão acontecer este ano no Estado nordestino. A ação acabou se tornando uma divulgação extremamente criativa, chamando a atenção do público em geral.   O Lampião ficou exposto durante todo o período de realização das feiras, andando por todos os corredores, fazendo performances e tirando fotos com os visitantes que caminhavam pelo evento.  As feiras Fispal Tecnologia Nordeste, Fispal Food Service Nordeste e ABF Franchising Expo Nordeste, que irão reunir todo o público interessado em fazer negócios na região, acontecem simultaneamente de 8 a 11 de novembro de 2011, no Centro de Convenções de Pernambuco, no Recife.